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土鍋で鮭と水菜の炊込みご飯
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土鍋で鮭と水菜の炊込みご飯-レシピのメイン写真

土鍋で鮭と水菜の炊込みご飯

piko0125
piko0125 @cook_40225312

土鍋で鮭水菜生姜の炊込みご飯。
このレシピの生い立ち
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土鍋で鮭と水菜の炊込みご飯

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材料

5人分
  • 鮭 二匹
  • 生姜 適当
  • 水菜 適当
  • 水 4カップ
  • 酒 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ2
  • 昆布だし 大さじ2
  • 白だし 大さじ4
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    洗った米を30分程度放置。その後、土鍋に米、水と水菜ゴマ以外の材料を投入。
    中火10分→弱火10分→火を止め15分蒸らし

    • 土鍋で鮭と水菜の炊込みご飯作り方1写真
  2. 2

    鮭をほぐし、水菜を入れて混ぜる。
    完成。
    味加減で塩を加えたり。

    • 土鍋で鮭と水菜の炊込みご飯作り方2写真

コツ・ポイント

鮭にはあらかじめ塩を味をつける?または、塩辛い鮭を使う。

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piko0125
piko0125 @cook_40225312
2013/11/17 07:17に公開

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