鳥モモ肉と厚揚げのトマト煮
ももプリンママ @cook_40229477
厚揚げでボリュームアップ！野菜はあるものを何でも♪
このレシピの生い立ち
かさましに入れた厚揚げが一番美味しいです。チーズとトマト煮って、最高の見合せです！チーズもあれば是非！
鳥モモ肉と厚揚げのトマト煮
厚揚げでボリュームアップ！野菜はあるものを何でも♪
このレシピの生い立ち
かさましに入れた厚揚げが一番美味しいです。チーズとトマト煮って、最高の見合せです！チーズもあれば是非！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、塩コショウと酒をまぶす。玉ねぎ、エリンギはスライス、しめじはばらします。厚揚げも１口大に切ります。
-
- 2
フライパンにオリーブ油を熱して、ニンニクチューブをひとすじ入れて香りが出たら、鶏肉を焼き色がつくまで、炒めます。
-
- 3
トマト缶を投入し、グツグツなったら、野菜、揚げを入れます。
-
- 4
コンソメを入れて暫く火が通る迄暫く弱火で煮ます。
- 5
煮えてきたら砂糖、オイスターソースを入れます。
- 6
バジルを入れて味を整えます。
-
- 7
チーズがあれば上に掛けて暫く蓋をして溶けたら出来上がり！
-
- 8
他に人参やブロッコリー、じゃがいも結構何でも合いますよ！うちは、よく食べるので調理写真は、倍量の分です。
コツ・ポイント
バジルを入れると味が変わります！前後で味見してみて下さいね。冷蔵庫の残り物野菜何でも合うと思います！
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