塩麹で＊ジューシー手羽先！

Name: 塩麹で＊ジューシー手羽先！
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 10本; 塩麹 大さじ2; ねぎ 1/2本; えりんぎ 3本; 醤油、みりん、酒 大1程度ずつ

自家製塩麹を使ってつくってみました！漬けておけば、あとは焼くだけ。簡単なので、忙しい日の夕ご飯にも♡
このレシピの生い立ち
ホームパーティで、当日簡単にできるお肉料理を探して♬大好評で足りないくらいでした。
お酒にも合うし、子どもも美味しく食べられると思います！

材料

4人分

手羽先の油が出てくるので、油は少なめでOKです。
塩麹に漬け込むことで、うまみがぎゅーーーっと凝縮されます◎

RYAKSMEY @cook_40120778

2012/07/31 05:06に公開

２６歳主婦、８つ上の旦那とお腹の中のベビとの生活開始。結婚して夫婦共に８キロ太ったので、最近のテーマはカロリーコントロール！

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