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オリーブカクテル プロヴァンス風
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オリーブカクテル プロヴァンス風-レシピのメイン写真

オリーブカクテル プロヴァンス風

kananica
kananica @cook_40223108

簡単おしゃれ!白ワインのお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
瓶詰めや缶詰のオリーブがあればささっと作れます。
そのままおつまみにしても良いし、サラダに入れてもおいしいですよ!刻んでたまごサラダやタルタルソースに入れるのもおすすめ☆

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そのままおつまみにしても良いし、サラダに入れてもおいしいですよ!刻んでたまごサラダやタルタルソースに入れるのもおすすめ☆

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kananica
kananica @cook_40223108

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そのままおつまみにしても良いし、サラダに入れてもおいしいですよ!刻んでたまごサラダやタルタルソースに入れるのもおすすめ☆

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材料

4人分
  1. オリーブ水煮 1瓶
  2. エルブドプロヴァンス 小さじ1/2
  3. エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  4. にんにく 1/2かけ
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作り方

  1. 1

    オリーブをざるにあけ、水気をきる。

  2. 2

    ボウルに移し、スライスしたにんにく、エルブドプロヴァンス、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫にしばらく入れて、味をなじませる。

  4. 4

    ※今回使用したのはGABANのエルブドプロヴァンス。

    • オリーブカクテル プロヴァンス風作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブは緑、黒、種あり、種なし、お好きなものをどうぞ。エルブドプロヴァンスは南仏・プロヴァンス地方の料理に良く使うミックスハーブですが、手に入らなければセージ、タイム、フェンネル、ローズマリーなどを何種類か入れると良いです♪

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kananica
kananica @cook_40223108
2009/10/18 05:22に公開
お料理・お菓子作り大好き☆よろしくお願いします!
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