ダシの香りが深く、ふわふわの親子丼このレシピの生い立ち陸奥湾いわし焼き干しでダシを取りました。
水に焼き干しを入れ、ダシを取る。
１に鶏肉、玉ねぎ、ネギを入れ、☆の調味料も入れ煮込む。
２に溶き卵をまわし入れとじる。
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