水の中に粉ゼラチンを振り入れて、ふやかしておく。
ビスケットを砕いて溶かしたバターと混ぜて、型に敷き詰めて冷やしておく。

クリームチーズに砂糖を入れて、やわらかくなるまで混ぜる。ここにとろっとするまで泡立てた生クリームを加える。

２にヨーグルトとレモン汁、ふやかしておいたゼラチンをレンジで溶かして加えてよく混ぜる。

３の生地を二つに分けて、半分にブルーベリージャムを混ぜる。ジャムの入った方を、型に入れ冷やし固める。

完全に固まったら、プレーンの生地を入れ再び固める。
出来上がったら、お皿に出しジャムと巨峰を添えてできあがり。