玉ねぎ、マッシュルームを千切りにする。
エビ、ブロッコリー、マカロニを茹でておく。

鍋を温めバターを入れ、玉ねぎを炒める。
水を入れ沸騰したらマッシュルームを入れる。
コンソメも入れる。

コンソメが溶けたら、シチューのルーを加える。
茹でたマカロニをグラタン皿に盛り、エビ、ブロッコリーをのせる。

シチューのタレとろけるチーズをのせてトースターで5分焼く。