しいたけの塩麹炒め

しいたけの塩麹炒め

松っちゃんママ @cook_40170514

しいたけ・長芋・ニラの組み合わせって美味しいんですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、ササッと炒めたら思っていたより美味しくできました。

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しいたけの塩麹炒め

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しいたけ・長芋・ニラの組み合わせって美味しいんですよ！
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冷蔵庫にあったもので、ササッと炒めたら思っていたより美味しくできました。

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材料

しいたけ４枚
長芋５ｃｍくらい
ニラ１/２束くらい
塩麹小さじ１
ごま油少々

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作り方

1

しいたけ・長芋・ニラは食べやすい長さに切っておく。
2

フライパンにごま油をひき、しいたけ、長芋、ニラの順に炒める。
3

炒まったら、塩麹を小さじ１程度入れて味を調える。

コツ・ポイント

味付けは塩麹のみのシンプル炒めです。ごま油で炒めるので、ほんとに塩麹のみで美味しくいただけると思います。

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松っちゃんママ @cook_40170514

2012/08/02 13:47に公開

主婦歴あっという間に15年目です(^^)いろいろなレシピに挑戦したいと思っています。ＩＨ調理・圧力鍋・グリル・レンジを使った様々な料理に興味があります。