冷え冷えトマトサラダ
BBQの時の箸休めでも、パスタや素麺にも合います！(b^ー°)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に入れておいたトマトで作ってみました
作り方
- 1
完熟トマトを冷凍庫に入れてカチカチになるまで凍らせる
- 2
凍ったトマトに流水をあてながら皮をむく(流水をあてながら親指に力を入れるとツルッとむけてきます)
- 3
ヘタの部分をくりぬいて、適当な大きさにカットして…
- 4
お好きなドレッシングかタレで和えれば出来上がり
お好みで薬味を添えて…
コツ・ポイント
完熟トマトのほうが皮がむけやすいと思います。ウチでは使いきれなかったトマトを冷凍庫に入れておきます。
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