切干・人参・ほうれん草のマヨ胡麻あえ

切干・人参・ほうれん草のマヨ胡麻あえ-レシピのメイン写真

切干・人参・ほうれん草のマヨ胡麻あえ

＊さらさ＊ @cook_40050565

2014.3.14話題入り感謝♪ ビタミン鉄分たっぷりな切干大根・人参・ホウレン草の三色胡麻和え。マヨでこくがでます。
このレシピの生い立ち
サプリ的な常備菜として。

2014.3.14話題入り感謝♪ ビタミン鉄分たっぷりな切干大根・人参・ホウレン草の三色胡麻和え。マヨでこくがでます。
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切干・人参・ほうれん草のマヨ胡麻あえ

＊さらさ＊ @cook_40050565

2014.3.14話題入り感謝♪ ビタミン鉄分たっぷりな切干大根・人参・ホウレン草の三色胡麻和え。マヨでこくがでます。
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サプリ的な常備菜として。

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材料

切り干し大根 20g
人参 3cm
ほうれん草 1/2把
○すりごま大さじ5
○マヨネーズ大さじ1
○薄口醤油小さじ2
○砂糖小さじ1
○だしの素（粉末）小さじ1/2

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作り方

1

切り干し大根はぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切る。
人参は千切りにして、ホウレン草と一緒にさっと茹でる。
2

茹でたホウレン草は冷水に取り、水分を切って3cm程度に切る。
3

○をボウルにいれてよく混ぜ、水分を絞った野菜とあえる。
4
2014.3.14話題入りさせていただきました。どうも有難うございます！
5

2014.3.29 masu1004さんレポにコメ書き中UPしてしまいました。「お口にあって嬉しいです〜どうも有難う！」

コツ・ポイント

野菜の水分はしっかり絞ってから和えてください。

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＊さらさ＊ @cook_40050565

2012/08/03 09:56に公開

神奈川県在住。マイペースで活動中です。

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このレシピのキーワード

ごま和えにんじんほうれん草切り干し大根

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