切干・人参・ほうれん草のマヨ胡麻あえ

*さらさ* @cook_40050565
2014.3.14話題入り感謝♪ ビタミン鉄分たっぷりな切干大根・人参・ホウレン草の三色胡麻和え。マヨでこくがでます。
このレシピの生い立ち
サプリ的な常備菜として。
切干・人参・ほうれん草のマヨ胡麻あえ
2014.3.14話題入り感謝♪ ビタミン鉄分たっぷりな切干大根・人参・ホウレン草の三色胡麻和え。マヨでこくがでます。
このレシピの生い立ち
サプリ的な常備菜として。
作り方
- 1
切り干し大根はぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切る。
人参は千切りにして、ホウレン草と一緒にさっと茹でる。 - 2
茹でたホウレン草は冷水に取り、水分を切って3cm程度に切る。
- 3
○をボウルにいれてよく混ぜ、水分を絞った野菜とあえる。
- 4
2014.3.14話題入りさせていただきました。どうも有難うございます!
- 5
2014.3.29 masu1004さんレポにコメ書き中UPしてしまいました。「お口にあって嬉しいです〜どうも有難う!」
コツ・ポイント
野菜の水分はしっかり絞ってから和えてください。
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