ウインナーは5㎜厚さに切り、玉葱・ピーマンは薄めにスライスする。

熱したフライパンにオリーブオイルを加え①を炒め、★を加えて味を付け冷ます。

春巻の皮の中央に5等分にした②を乗せ巻き、水溶き片栗粉でのり付けをする。

熱したフライパンに多めのオリーブオイルを入れ、③を弱めの中火で両面カリッと焼く。