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牛しゃぶとアボカドのサラダ
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牛しゃぶとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

牛しゃぶとアボカドのサラダ

のろにゃんこ13
のろにゃんこ13 @cook_40037159

ドレッシングにワサビを混ぜるのがポイント。さっぱり食べられてお野菜もモリモリ食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
医者からあまり脂っこい物を食べるなと言われました(−−;
でもお肉食べたいから少しでもヘルシーに、と思い、茹でて野菜たっぷりで盛ってみました。
最近茹でたお肉とたっぷり生野菜をよく食べてますw

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最近茹でたお肉とたっぷり生野菜をよく食べてますw

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のろにゃんこ13
のろにゃんこ13 @cook_40037159

ドレッシングにワサビを混ぜるのがポイント。さっぱり食べられてお野菜もモリモリ食べちゃいます♪
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でもお肉食べたいから少しでもヘルシーに、と思い、茹でて野菜たっぷりで盛ってみました。
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材料

2~4人分
  • 牛肉薄切り 300g
  • アボカド 2個
  • トマト 大1個
  • セロリの茎 2本
  • レタス 4~5枚
  • 市販の醤油系ドレッシング 適量
  • わさび 適量
  • 塩 少々
  • お酒 少々
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作り方

  1. 1

    お湯に塩と酒少々を加えて牛肉を茹でる。火が通ったらザルにあけて、水でさっと洗い、水気を切る。

  2. 2

    アボカドは縦半分にし、種をくり抜き、皮をむいて一口大に切る。他の野菜は食べやすく切る。器に野菜、牛肉を盛る。

  3. 3

    市販のドレッシングをお椀などの器にあけ、ワサビを加えてよく混ぜ、サラダにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

物足りなかったらマヨネーズや焼肉のタレをつけてもいいし、
さっぱりにしたければ、ポン酢にしてもいいです。お好きな味にして召し上がってください。

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のろにゃんこ13
のろにゃんこ13 @cook_40037159
2012/08/02 12:57に公開
年老いた両親と反抗期の子供と単身赴任の旦那(週二でご飯作りに行く)と、皆のご飯を作り続けています。食事は健康の素。美味しいご飯が笑顔の秘訣です。つくれぽしてくれた方には、いつも感謝しております。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

サラダ セロリ トマト レタス アボカド 牛スライス 酒 わさび

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