夏野菜のカレー☆チーズ焼き(グラタン風)
べつ薔薇 @cook_40068776
食欲ＵＰのカレー味で夏野菜をイッパイ食べましょう♪
※工程3、一部修正しました。
このレシピの生い立ち
カレー味は夏場の定番ですが、野菜を多く摂れるメニューをと♪野菜はトマトなんかもＯＫかな？いろいろ試してみてください♪
夏野菜のカレー☆チーズ焼き(グラタン風)
食欲ＵＰのカレー味で夏野菜をイッパイ食べましょう♪
※工程3、一部修正しました。
このレシピの生い立ち
カレー味は夏場の定番ですが、野菜を多く摂れるメニューをと♪野菜はトマトなんかもＯＫかな？いろいろ試してみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめに切った☆をオリーブオイルで焼く。(フライパンで焼きましたが、火が通ればいいのでシリコンスチーマーでもＯＫ）
- 2
1とは別のフライパンで●をオリーブオイルでしんなりするまで炒める。
- 3
2に鶏肉ミンチを加え酒を振りいれ、全体に火が通ったら水を200ｃｃ加えカレールーを割り入れる。
- 4
火を弱め、水分が少なくなるまでそのまま。（ドライカレーより水分が残る感じまで）
- 5
1をグラタン皿か耐熱皿に並べ、4をまんべんなく載せる。
- 6
５の上にとろけるスライスチーズをちぎってのせる。
- 7
電子レンジで３分ほどチンした後、オーブンで表面に焦げ目をつけたら完成♪
コツ・ポイント
玉ねぎ、セロリは多少粗目でも食感を楽しめてＯＫです。ベースの野菜はボリューム感ありの大きめに、食感表面のチーズはカリトロ感を大切に♪
つくれぽ
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