ちょ～絶品！！塩キャベツ

ちょ～絶品！！塩キャベツ-レシピのメイン写真

ちょ～絶品！！塩キャベツ

thiaki2 @cook_40101666

塩加減もよくて今日の晩御飯の中で、
もっとも高評価を受けました～＾＾
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焼肉やでよくでる、塩キャベツを我が家でつくってみました～＾＾

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材料

キャベツ１／４
塩大１～２(味見しながら）加えること
ごま油小１

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作り方

1

キャベツは芯を取り除き、手でちぎる(あまり小さくしなくて良い）
2

ざるに入れたまま、塩を振って混ぜる。ここで一度キャベツを食べてみて程よい辛さならばＯＫ！
3

ビニール袋に移し変え、よく揉み込む。ごま油を加えさらにもむ、冷蔵庫で10～20分寝かせる
4

さらに盛ればできあがり～＾＾

コツ・ポイント

残ったキャベツの芯は味噌汁などに使ってくださいー＾＾
・一応分量を入れていますが。。・・・自分が作るときは、計量スプーンなど一切使わず、適当に作っています。なので、多少の味の誤差などが乗じます。
ご了承ください＞＜

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thiaki2 @cook_40101666

2011/05/05 12:46に公開

レシピはたま～に書いてます。主婦のようで主婦ではない自分です。

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