ちょ～絶品！！塩キャベツ
thiaki2 @cook_40101666
塩加減もよくて今日の晩御飯の中で、
もっとも高評価を受けました～＾＾
このレシピの生い立ち
焼肉やでよくでる、塩キャベツを我が家でつくってみました～＾＾
ちょ～絶品！！塩キャベツ
塩加減もよくて今日の晩御飯の中で、
もっとも高評価を受けました～＾＾
このレシピの生い立ち
焼肉やでよくでる、塩キャベツを我が家でつくってみました～＾＾
作り方
- 1
キャベツは芯を取り除き、手でちぎる(あまり小さくしなくて良い）
- 2
ざるに入れたまま、塩を振って混ぜる。ここで一度キャベツを食べてみて程よい辛さならばＯＫ！
- 3
ビニール袋に移し変え、よく揉み込む。ごま油を加えさらにもむ、冷蔵庫で10～20分寝かせる
- 4
さらに盛ればできあがり～＾＾
コツ・ポイント
残ったキャベツの芯は味噌汁などに使ってくださいー＾＾
・一応分量を入れていますが。。・・・自分が作るときは、計量スプーンなど一切使わず、適当に作っています。なので、多少の味の誤差などが乗じます。
ご了承ください＞＜
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