生鮭のホイル焼き＠甘味噌
ｐｉｒｏｒｉｋｉｎ @cook_40044329
鮭のホイル焼きを、甘味噌味で焼いてみます。
このレシピの生い立ち
鮭のバター焼きを作るつもりが、バターがなかったので、
甘味噌を使ってみた。
生鮭のホイル焼き＠甘味噌
鮭のホイル焼きを、甘味噌味で焼いてみます。
このレシピの生い立ち
鮭のバター焼きを作るつもりが、バターがなかったので、
甘味噌を使ってみた。
作り方
- 1
アルミホイルに、鮭、野菜を乗せ、塩コショウを振る。
- 2
１の上に、甘味噌を乗せ、アルミホイルで包む。
- 3
フライパンに亜サラダ油を薄く敷き、２を両面蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
甘味噌がない場合は、赤味噌：砂糖＝１：１で調理酒、少々で火にかけ
溶かして、甘味噌を作る。
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