同じくらいに切った材料を混ぜるだけ。とっても簡単です。このレシピの生い立ち春キャベツがおいしい季節なので作りました。
春キャベツは1.5㎝角に切り、塩小さじ1/2をまぶして塩もみをします。ハムとゆで卵も1.5㎝角に切ってボールに入れます。
水気を絞ったキャベツをボールに入れ、マヨネーズと粗挽き黒こしょうも加えて混ぜます。味見して薄ければマヨネーズをプラス☆
塩もみをしたあと、洗い流さずにそのまま加えました。その分塩味がありますので、最初のマヨネーズは控えめにして、味見して追加して下さい。
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