シャキシャキ☆ポテトサラダ
シャキシャキ食感がいい感じ！セロリが味にアクセントを加えています。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、ゆでるか電子レンジでチンしてつぶす。塩・コショウして軽くまぜる。
- 2
セロリはすじを取り5ｃｍくらいに切って、ピーラーで薄切りにして水をはったボールに入れる。人参も同様にして同じボールに入れ
- 3
る。
- 4
水菜も洗って5ｃｍくらいに切り、2のボールに入れる。
- 5
ハムを1〜2ｃｍ角に切る。
- 6
水につけた野菜がパリッとしたら水を切り、じゃがいもと軽くまぜる。
- 7
マヨネーズ、プレーンヨーグルト、粒入りマスタードを入れてあえればできあがり。
コツ・ポイント
私は料理する時、適当に目分量でやってるので分量を適量としていますが、マヨネーズとプレーンヨーグルトは大さじ山盛り1ずつくらいかな？マスタードは小さじ山盛り1くらい？味見しながら調節してみてください。野菜の水切りはしっかりやってね。
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