じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツを大きめに切る。

切った野菜を鍋に入れて、コンソメ大さじ2杯、塩少々に水(野菜が浸るまで)を入れる。弱火で30分煮込む。

ソーセージを入れ、さらに10分煮込んで完成。