簡単美味しい、豚のロールステーキ！
恋春ちゃん @cook_40131939
チーズがとろーっと出てきてとっても美味しいです
安い細切れでも、美味しくできあがります！
チーズなしでも美味です！！
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて
簡単美味しい、豚のロールステーキ！
チーズがとろーっと出てきてとっても美味しいです
安い細切れでも、美味しくできあがります！
チーズなしでも美味です！！
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて
アプリでひらく作り方
- 1
⚫豚バラパターン
- 2
豚バラと同じくらいの大きさにチーズをきり、豚バラには塩コショウをふっておく
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- 3
豚バラとチーズを重ねてくるくるします！
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- 4
こんな感じにおっきくなったら、冷凍庫で少し固くなるまで冷やします(カチコチにしてしまうと半分に切れません)
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- 5
⚫細切れパターン
- 6
細切れを全部広げて塩コショウをふり、同じ大きさにチーズもきります
- 7
同じようにくるくる！
-
- 8
おおきくなったら、豚バラと同様に冷凍庫で軽く凍らして下さい！
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- 9
⚫豚バラと細切れ
- 10
豚バラ薄切りは切ると綺麗なコントラストになります！
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- 11
細切れだと、重ねながら作ったのでこうなります
が、とても美味しいですよ！ -
- 12
チーズなしでも、美味しくできますよ！
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- 13
両面に片栗粉をまぶします
(小麦粉でも◎) -
- 14
油をしいた中火のフライパンで片面が焦げ目が着くまでしっかり焼きます
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- 15
ひっくり返して反対も、焦げ目がつくまで焼きます
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- 16
両面焦げ目がついたら、50cc程度の水をまわしいれ、蓋を占めて蒸し焼きにします
- 17
中まで火が通ったら、塩コショウと醤油をお好みでかけて完成です！
- 18
※ネギポン酢ならあっさり美味！
- 19
※バター醤油で洋風にも◎
コツ・ポイント
薄切り肉だと、本当に綺麗な見た目になります
細切れで作る時は、1つ1つ広げて重ねながらしてください！
小さく作ってお弁当にも利用できますよ(^^♪
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