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家庭の簡単ロールキャベツ
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家庭の簡単ロールキャベツ-レシピのメイン写真

家庭の簡単ロールキャベツ

まゆぱぴ
まゆぱぴ @cook_40043229

とにかく簡単!おいしいロールキャベツ☆
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを簡単にアレンジ☆

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材料

2人分
  • キャベツ 4枚
  • ★合挽き肉 100g
  • ★玉ねぎ(みじん切り) 4分の1
  • ★塩・こしょう・(あればナツメグ) 少々
  • ★卵 4分の1
  • ★パン粉 適量(たねがまとまる程度)
  • 水 400cc
  • 味の素コンソメキューブ 1コ
  • ケチャップ 大1.5
  • ウスターソース 大2/3
  • 水溶き片栗粉 適量
  • パセリ等 飾り用
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作り方

  1. 1

    芯を包丁で削ったキャベツの葉をさっとゆでる。(芯は捨てないでみじん切り)

  2. 2

    ★と1の芯をボウルに入れ、手でこねてまとめ、4つに分け、俵型に成形する。
    ・・・ロールキャベツのたね完成

  3. 3

    2のたねを1のキャベツの葉で巻き、それぞれ、つまようじで口を留める。

  4. 4

    水とコンソメキューブと3のロールキャベツを中火で煮る

  5. 5

    ケチャップとウスターソースを加え、煮汁が少なくなるまで煮る。

  6. 6

    つまようじをはずしたロールキャベツを器に盛り、スープに水溶き片栗粉でとろみをつけ、上からかける

  7. 7

    完成♪
    お好みでパセリなど散らしてください

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まゆぱぴ
まゆぱぴ @cook_40043229
2011/05/12 12:31に公開
共働きで時間がないので、パパッとできる簡単メニューが大好きです。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ キャベツ 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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