ジャガイモの甘辛煮
ホクホクのジャガイモと甘辛いソースが絶品なんです☆
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食材がジャガイモしかないときに思いつきました!
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食材がジャガイモしかないときに思いつきました!
ジャガイモを大きめにきる。分量外の水をなべにいれ、沸騰したらジャガイモをいれて5~8分ゆでる。
いちど鍋からジャガイモをだして軽く水切りをする。
鍋にごま油をしき、ゆでたジャガイモと一緒にいためる。油がジャガイモ全体に油がまわったらOK。
砂糖・醤油・酒・酢・水をまぜて鍋にいれ、ジャガイモと一緒に煮る。
焦げないようにかきまぜながら汁気がなくなるまで煮る。
最後にお好みで白ゴマをかけて完成♪
白ゴマがなくても大丈夫です^^*
さめてもおいしいのでお弁当にいれたりできます(*・ω・*)
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