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ジャガイモの甘辛煮
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ジャガイモの甘辛煮-レシピのメイン写真

ジャガイモの甘辛煮

いけしろはむず
いけしろはむず @cook_40060131

ホクホクのジャガイモと甘辛いソースが絶品なんです☆
このレシピの生い立ち
食材がジャガイモしかないときに思いつきました!

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いけしろはむず
いけしろはむず @cook_40060131

ホクホクのジャガイモと甘辛いソースが絶品なんです☆
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材料

4人分
  • ジャガイモ 中4個
  • 醤油・酒・砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 水 150cc
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを大きめにきる。分量外の水をなべにいれ、沸騰したらジャガイモをいれて5~8分ゆでる。

  2. 2

    いちど鍋からジャガイモをだして軽く水切りをする。

  3. 3

    鍋にごま油をしき、ゆでたジャガイモと一緒にいためる。油がジャガイモ全体に油がまわったらOK。

  4. 4

    砂糖・醤油・酒・酢・水をまぜて鍋にいれ、ジャガイモと一緒に煮る。

  5. 5

    焦げないようにかきまぜながら汁気がなくなるまで煮る。

  6. 6

    最後にお好みで白ゴマをかけて完成♪

コツ・ポイント

白ゴマがなくても大丈夫です^^*
さめてもおいしいのでお弁当にいれたりできます(*・ω・*)

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いけしろはむず
いけしろはむず @cook_40060131
2011/05/12 12:26に公開
JC3です^^アニメが大好きw薄桜鬼の沖田さんの嫁でございます(*・ω・*)家族は四人で私は長女ですー可愛い愛犬もいます((ハァハァ
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 酒

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