台湾グラタン(台湾ミンチでグラタン)
スナックあられ @cook_40103572
台湾ミンチが好きなのでグラタンに入れてみました
このレシピの生い立ち
とにかく台湾ミンチ最高です何にでも入れたくなります
台湾グラタン(台湾ミンチでグラタン)
台湾ミンチが好きなのでグラタンに入れてみました
このレシピの生い立ち
とにかく台湾ミンチ最高です何にでも入れたくなります
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでひき肉を炒める(油不要)
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- 2
ひき肉に火が通ったら台湾拉麺の素とスライス玉ねぎを入れて玉ねぎがバラけたら小麦粉(入れすぎない)を入れてよく混ぜます
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- 3
牛乳を入れてマカロニをパラッと入れて中火で(マカロニ茹でる時間以上グツグツ)とろみがつくまでグツグツする
- 4
グツグツしてる間にチーズをパラッと入れて粉チーズこれでもかってくらい入れて下さい
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- 5
火を止めるオーブンで焼くまたはバーナーで焦げ目つける(画像は魚焼きグリル使用しました)
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- 6
焦げ目がついたら熱いうちに食べましょう
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- 7
エバラの台湾拉麺の素使わない人は参考にして下さいレシピID18532580
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- 8
お弁当用に小分けして冷凍したら楽チン便利なグラタン
コツ・ポイント
マカロニからとろみが出るので小麦粉は控えめに
マカロニは表面に出ないようにしましょう(固くなります)
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