67、ベーコンとしめじチーズトマトスパ♡
クックC8I0I5☆ @cook_40200489
只今、娘がテスト期間なのでお家でスパゲッティランチです♡トマト嫌いの娘ですが少しでも食べやすいようにチーズをブレンド♪
このレシピの生い立ち
トマトが嫌いな娘、トマトスパゲッティがあまり好きではない主人でも美味しく食べられるように味を工夫しました。チーズをかなり入れているので娘は兎も角、主人には好評だったようです(^O^)
67、ベーコンとしめじチーズトマトスパ♡
只今、娘がテスト期間なのでお家でスパゲッティランチです♡トマト嫌いの娘ですが少しでも食べやすいようにチーズをブレンド♪
このレシピの生い立ち
トマトが嫌いな娘、トマトスパゲッティがあまり好きではない主人でも美味しく食べられるように味を工夫しました。チーズをかなり入れているので娘は兎も角、主人には好評だったようです(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ソースを作る
①耐熱容器にトマト缶を空けコンソメを入れラップを掛けレンジ600wで7分加熱する。②フライパンにオリーブ - 2
オイルを入れ、しめじ、細長く切ったベーコンを炒める。そこに加熱した①とケチャップ、鷹の爪、コショウ、スパゲッティの茹で汁
- 3
を加え弱火で煮込む。
- 4
麺を茹でる
寸胴鍋に水を入れ沸騰させ塩を加えて麺を規定の時間、茹でる。 - 5
飾り付け
茹で上がった麺の水分を切り、お皿に移しソースを掛け水菜を上に乗せたら完成。
コツ・ポイント
① コンソメ（固形）を使用すること。
②スパゲッティの麺の茹で時間は規定の時間を守ること。
➂トマトの酸味が苦手な方はチーズで味をまろやかにし鷹の爪もしくは辣油でピリッと味をきかせる事。
つくれぽ
お弁当作りも今年で6年目。私の学生時代のお弁当と言えば赤いアルミのお弁当箱に一面黒で被われた二段の海苔弁当しか記憶にない。そんな過去が反面教師になり娘にはあれやこれやと孤軍奮闘する日々。自分で言うのもなんだが、まるで宝石箱のようだと思う。失敗しても美味でなくても娘は決して文句を言わない。ただ一言「美味かった！」で終わる言葉に拍子抜けする素っ気なさだが、元気が出る弁当作りにと戦い続ける記録である。
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