フライパンに油を入れて、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンの順に炒める。

茹でうどんはお湯でさっとほぐしておく。

ウインナーと野菜に軽く焦げ目がついたら茹でうどんを投入。水も加えて炒める。

火力を少し落としてケチャップを入れて炒める。馴染んだら醤油も加えて軽く混ぜて完成。