生トマトソースの新鮮パスタ
ななまま @cook_40035130
トマトをおろし金でスリスリ。
簡単トマトソースを作って和えるだけ！
それだけで、本格的な冷製パスタが出来上がり♪
このレシピの生い立ち
FPを洗うのが面倒で、ただただ手抜きのトマトソース作りを考えました。
生トマトソースの新鮮パスタ
トマトをおろし金でスリスリ。
簡単トマトソースを作って和えるだけ！
それだけで、本格的な冷製パスタが出来上がり♪
このレシピの生い立ち
FPを洗うのが面倒で、ただただ手抜きのトマトソース作りを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
よく熟したトマトを直接おろし金でボールにすり下ろす。
- 2
鍋にオリーブ油を熱して、すり下ろしたトマトを入れて中火で熱する。
- 3
フツフツわいて来たら弱火にして
１５〜２０分水分が少しなくなるまで
煮込む
塩を入れて混ぜる。 - 4
湯を沸かし塩を入れてパスタを表示時間より1分短めに茹でる
- 5
トマトソースとよく和えて、味を見て足りなければ塩少々（分量外）で整える。
- 6
お皿に盛りつけて、あればトマトやバジルを飾る。
コツ・ポイント
より丁寧に作る場合…トマトをFPやブレンダーでつぶして下さい。
でも、おろし金でも出来上がりに変りはないような気がします。
多めに作って、冷凍出来ます。
冷製パスタのソースとしてもお使いください。
つくれぽ
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