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ななまま

ななまま

@cook_40035130
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                         趣味は料理と読書。
本に夢中になって煮物こがしたり…。
自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。
どうぞよろしくお願いします。

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ありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡

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    竹の子の天ぷら。

    茹でた竹の子穂先 • 天ぷら粉 • 油 • お好きな塩
    • 2人分
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    華やか!ブッラータのサラダ。

    ブッラータチーズ • ベビーリーフ • ミニトマト • キウイ • ドレッシング
    • 4人
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    タモさんの鯵マリネ 覚書

    鯵の刺身 • または刺身用鯵の三枚おろし • 大葉 • 玉ねぎ • ポン酢 • オリーブ油 • 黒こしょう
    • 2〜3人分
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    ラビゴットソースで野菜たっぷりお魚サラダ

    刺身用サーモン • 刺身用白身魚 • キュウリ • 玉ねぎ • セロリ • トマト • あればケイパー • オリーブオイル • 酢 • 砂糖 • 塩コショウ
    • 2、3人前
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    梅ジュースの残り梅で、梅じょうゆ

    適当な大きさの瓶 • 梅ジュースの残りの梅 • 醤油
    • ひと瓶分
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    クロワッサンサンドお口パッカン!の焼き方

    お好きなクロワッサン • ハム • キュウリ • マヨネーズ • アルミホイル
    • 1人分
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    春待ちのちらし寿司

    すし飯 • 赤身のまぐろ • 刺身用サーモン • 厚焼き卵 • きゅうり • 絹さや
    • 2人分
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    冷凍のまま焼く!牛たたき。

    冷凍の牛たたき又はローストビーフ用塊肉 • 塩 • 黒こしょう • サラダ油
    • 4〜5人分
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    ミルフィーユ牛カツのボリュームサンド!

    6枚切り食パン • 牛肉の薄切りや、牛切り落とし • 塩コショー • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • キャベツ • 塩 • あげ油 • ケチャップ • ウスターソース • 粒マスタード •
    • 2人分
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    ブラックペッパーでピリ!サーモンの漬け丼

    刺身サーモン • アボカド • 希釈めんつゆ • ブラックペッパー • お好みで柚子胡椒またはワサビ • 細ねぎ • 細ねぎの代わりに大葉でも • 手作りまたは市販の温泉卵 • 炊きたてご飯
    • 2人分
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    無限に応用?ピーマンと魚肉ソーセージ。

    ピーマン • 魚肉ソーセージ • ウエイパー • ごま油 • 塩胡椒
    • 2〜3人
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    簡単おつまみ、チーズのオイル漬け。

    チーズ • オリーブオイル • ニンニクスライス • あればローズマリーの枝 • あれば黒胡椒粒
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      可愛い、きれい!「モザイク寿司」

      寿司飯 • お好きな刺身 • 厚焼き卵または薄焼き卵 • きゅうり • レモン、イクラ、カイワレ、オクラ等
      • 3〜4人分
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      江戸前ちらし寿司。 とても簡単!

      刺身盛り合わせ • 厚焼きたまご • あればきゅうりやカイワレ • 寿司飯
      • 2人前
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      ソクできるしらす丼!朝ごはんやランチに。

      白米 • しらす干し • 大葉 • 細ネギ • 温泉卵もしくは卵の黄身だけ • 醤油 • あれば刻み海苔 • お好みでごま油
      • 一人分(一膳分)
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      ご飯進みすぎ!マグロタルタルの美味しい丼

      刺身用マグロ赤身 • 温かいご飯 • ケッパー • ピクルス • 玉ねぎ • 醤油 • ウスターソース • 塩 • コショウ • きゅうり • 新鮮な生卵の黄身
      • 2人分
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      簡単ローストビーフの手まり寿司

      カナダビーフ • 塩 • 黒胡椒 • サラダ油 • ご飯 • ポン酢しょうゆ • 玉葱 • あればブロッコリースプラウト • 赤パプリカ • マヨネーズ • 牛乳 • ゆず胡椒 •
      • 2人分
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      きゅうりと生ハムで簡単サラダ寿司!

      暖かいご飯 • ワインビネガー • 砂糖 • オリーブ油 • きゅうり • 生ハム
      • 2〜3人
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      脂の乗ったサーモンで、大分のりゅうきゅう

      ノルウェーサーモン • 醤油 • みりん • 砂糖 • チューブの生姜 • すり白胡麻 • 細ねぎみじん切り
      • 2〜3人分
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      買いだめしたくなる!市販品で簡単リゾット

      レトルトのミネストローネスープ • 水 • 顆粒スープの素 • 炊いたご飯 • 粉チーズまたはパルミジャーノチーズ • お好みで茹でたブロッコリーやアスパラガス • 塩胡椒
      • 2人分
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