ノンオイル♪牛肉＆野菜の炒めないもの

ノンオイル♪牛肉＆野菜の炒めないもの-レシピのメイン写真

ノンオイル♪牛肉＆野菜の炒めないもの

さちくっかりー @cook_40038349

詳しくは http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/で見てみてね♡
このレシピの生い立ち
一切油を使わない「炒めないもの」です。ヘルシーでさっぱり！美味しいですよ。

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材料

２人分

☆牛肉１００ｇ～
☆玉ねぎ１/４個
☆なす１本
☆しいたけ２～４枚
☆プチトマト４個くらい（大きくてもＯＫ）
★オイスターソース大さじ１
★醤油大さじ１
★砂糖小さじ１．５
★レモン汁 or 酢大さじ１．５～２
★紹興酒 or 酒大さじ１
★にんにくのみじん切り少々
★豆板醤少々～好きなだけ

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作り方

1

フライパンにお湯を沸かし、塩少々入れてトマト以外の野菜を入れます。
2

少ししたら牛肉を入れて９割くらい火が通ったらザルにあげます。
3

フライパンをサッと拭いて、混ぜておいた★を入れてブツブツしてきたら２＆トマトを入れてユサユサしたら出来上がり！
4

コツ・ポイント

辛さ＆甘さ＆すっぱさは、お好みでね！お野菜は何でも入れちゃってＯＫです！

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さちくっかりー @cook_40038349

2009/10/04 23:21に公開

食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです！ブログも見てね(^_-)-☆　http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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このレシピのキーワード

なす牛肉しいたけミニトマトにんにく酒玉ねぎ

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