＊＊パウンドケーキ＊＊いちごみるく＊＊
しずっ子 @cook_40211757
卵黄を使ってないので、生地も白くてミルクの味が濃いです。焼いている時から、いい香りが漂って至福のひととき♡
このレシピの生い立ち
大好きな苺ミルクのパウンドケーキ。
買うと高いので自分で作っちゃいました^_^
＊＊パウンドケーキ＊＊いちごみるく＊＊
卵黄を使ってないので、生地も白くてミルクの味が濃いです。焼いている時から、いい香りが漂って至福のひととき♡
このレシピの生い立ち
大好きな苺ミルクのパウンドケーキ。
買うと高いので自分で作っちゃいました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
卵白に砂糖の半量を入れて角が立つまで泡立てます
-
- 2
マーガリンに残りの砂糖を入れて、しっかり泡立て器で混ぜる。
１を少しづつ加えてさらに混ぜる -
- 3
粉類をふるって入れて、粉っぽさが無くなるまで、ヘラで混ぜる。
- 4
生地の１/３を取りわけて、ジャムを加え混ぜる
-
- 5
生地を入れ、竹串で波線を描くように混ぜて、型を２～３回落として空気を抜く。
１７０℃で４０分焼く -
- 6
＊約１５分後、表面にナイフで切れ目をいれると焼きあがりがきれいです
＊焼き色がつきすぎたらアルミホイルで保護して下さい - 7
竹串をさして、何もついてこなければ、焼きあがり。
荒熱を取ったら、ピッタリラップをして冷蔵庫に入れておく -
- 8
-
コツ・ポイント
＊型への入れ方は、生地をボール内で混ぜてから流し込んだり、交互に入れて竹串で混ぜたり、やりやすい方法でどうぞ。 どちらも混ぜすぎないことです
＊温度、時間もだいたいの目安です（私も最初３０分で焼きに入ったら足りなくて１０分追加しました）
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