余ったアヒージョで♪簡単ペペロンチーノ
はるちゃーんキッチン @cook_40108224
祝❤︎H27.11/23アヒージョ検索でトップ10入！適当な具材をオイルにぶっこんで和えるだけ♡元々美味しいから簡単♡
このレシピの生い立ち
いつもアヒージョを作ると、必ず余ってしまうオイル…美味しさが詰まってるのにもったいない…ということで、リメイクしてみました☆
余ったアヒージョで♪簡単ペペロンチーノ
祝❤︎H27.11/23アヒージョ検索でトップ10入！適当な具材をオイルにぶっこんで和えるだけ♡元々美味しいから簡単♡
このレシピの生い立ち
いつもアヒージョを作ると、必ず余ってしまうオイル…美味しさが詰まってるのにもったいない…ということで、リメイクしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
余ったアヒージョのオイルを、フライパンで温め始める。お好みで鷹の爪を加える。
- 2
お湯を沸かして塩を入れて、パスタを表示通りの時間で茹でる。
- 3
パスタを茹でている間に、具材の準備。今回は水菜は5cmほどに、えのきは石づきをとって半分に、ウインナーは輪切りにする。
- 4
⑴で温めていたオイルに、⑶の具材を入れ火を通す。今回はえのきとウインナーを入れ、水菜は最後にさっと火を通す。
- 5
パスタが茹で上がったら、お湯を切って、⑷のフライパンに投入！オイルを絡める。
- 6
味を見て、塩で調整する。
- 7
2016.1.15☆今日はしらすと水菜を具にして作ってみました！こちらもめちゃウマ♡
コツ・ポイント
アヒージョは具を食べきって大丈夫☆残ったオイルに新しく具を加えることで、二度美味しく！します♡それ以外のコツは特にないかな〜とにかく簡単！です(*´∀`*)
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