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豆腐ハンバーグ

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 鶏挽肉 200g
  3. パン粉 大さじ3
  4. 玉葱 1/2個
  5. 溶き卵 1個
  6. 塩胡椒 少々
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は水抜きしておき、玉葱は軽く炒めて冷ましておく。

  2. 2

    他の材料を全て入れ、よく捏ねて形を作る。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、両面を焼く。

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