かにと枝豆の冷製クリームパスタ
greenta @cook_40052799
クリームパスタだけど食べごたえがあって低カロリー♪なんです。
（1人分／470㌔カロリー）
このレシピの生い立ち
イタリアンに行ったらそういうメニューがありました。
注文しなかったんだけどカニと枝豆の組み合わせに惹かれ自分なりに作ってみました。
生クリームなどを使わなかったので低カロリーに出来ました♪
かにと枝豆の冷製クリームパスタ
クリームパスタだけど食べごたえがあって低カロリー♪なんです。
（1人分／470㌔カロリー）
このレシピの生い立ち
イタリアンに行ったらそういうメニューがありました。
注文しなかったんだけどカニと枝豆の組み合わせに惹かれ自分なりに作ってみました。
生クリームなどを使わなかったので低カロリーに出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は塩ゆでしてさやから出す。（冷凍枝豆やお惣菜枝豆でもOK）
-
- 2
カニ缶は身と缶汁を分けておく。プチトマトは半分に切り、レモンの皮はおろしておく。
-
- 3
枝豆の2/3、にんにくスライス、レモン汁、豆乳、オリーブオイル、塩小さじ1/2、カニ缶の汁をブレンダーにかける。
-
- 4
枝豆のソースをボールに移し、残りの枝豆とカニの身も混ぜる。
-
- 5
パスタがゆであがったらソースとプチトマトとあえて皿に盛り、レモンの皮のすりおろしをかける。
-
- 6
レモンはできれば無農薬で。買って帰ったら水を張ったボールにつけておくといいですよ♪
-
コツ・ポイント
オリーブオイルや豆乳の量は好みで加減してくださいね。
コツじゃないけどプチトマトは飾り用に取っておいたほうが出来上がりがキレイだと思う（写真がちょっと・・）(^_^;)
つくれぽ
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