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豚肉とウインナーの赤ワイン煮込み
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豚肉とウインナーの赤ワイン煮込み-レシピのメイン写真

豚肉とウインナーの赤ワイン煮込み

あさひ✨
あさひ✨ @cook_40229923

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材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • 塩・コショウ・小麦粉・オリーブオイル 各適量
  • 玉葱 2個
  • にんにく 1片
  • しめじ 1袋
  • 赤ワイン 400cc
  • ★ウインナー 8本
  • ★トマト缶 200g
  • ★コンソメキューブ 1個
  • ★水 200cc
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    タマネギを薄切りにカットし、耐熱皿に入れ、500wで3分くらい加熱する。

    • 豚肉とウインナーの赤ワイン煮込み作り方1写真
  2. 2

    豚肉を適当な大きさに切り、塩、コショウして小麦粉をまぶす。
    しめじも下を(石突き)取って、ほぐしておく。

    • 豚肉とウインナーの赤ワイン煮込み作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルを引いて、にんにくを入れ香りが立ったらタマネギを入れ脂が回ったら、豚肉を炒める。

    • 豚肉とウインナーの赤ワイン煮込み作り方3写真
  4. 4

    ③に、赤ワインを加え、アルコールを飛ばす。

    • 豚肉とウインナーの赤ワイン煮込み作り方4写真
  5. 5

    ★の材料を加え20分ほど煮た後しめじを加え、更に10分程煮る。
    最後に、塩コショウで味を整える

    • 豚肉とウインナーの赤ワイン煮込み作り方5写真
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あさひ✨
あさひ✨ @cook_40229923
2020/02/13 05:35に公開

このレシピのキーワード

煮込み 豚肉 シメジ トマト缶 ソーセージ にんにく 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン

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