ほうれん草は洗って水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎスライスは水にさらし、プチトマトは４等分に切る。

ベーコンは５ミリ幅に切り、フライパンで軽く焦がすように炒める。
同じパンに適当に割ったカシューナッツも一緒に煎る。

玉ねぎは水気をよく切り、材料を全て混ぜ合わせて、ドレッシングをかけたら出来上がり。