作り方
- 1
ラム肉は●のタレに30分〜1時間つけておく
- 2
ピーマン、人参は細長く切り、万能ネギは小口切りにする
- 3
ごま油(分量外)で人参とピーマンを軽く炒める
- 4
ラムを入れて火が通るまで炒め、水分を飛ばしたら万能ネギを入れて完成。
コツ・ポイント
つまみとして食べる際にはお好みでコチュジャンを足してください
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ラム肉は牛肉と同じような調理方法で考えると良いと聞いて、お肉も野菜もたっぷり摂れるプルコギ風にしてみたら・・・美味しい!♪今回はラムブロック肉を使用したので薄めにカットしましたが薄切り肉があればそれでOK☆もちろん牛肉で作っても美味しいですよ♪笑 アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ -
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その他のレシピ
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