根菜ごまみそ汁☆

根菜ごまみそ汁☆-レシピのメイン写真

根菜ごまみそ汁☆

みるきーな @cook_40049777

食物繊維たっぷり！身体温まるみそ汁です。冬だけでなくこれからの季節夏バテ防止にも☆栄養満点です~
このレシピの生い立ち
けんちん汁を作ろうかと思ったけど、ちょっといつもと違う味にアレンジしたくなりました。

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みるきーな @cook_40049777

食物繊維たっぷり！身体温まるみそ汁です。冬だけでなくこれからの季節夏バテ防止にも☆栄養満点です~
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材料

4人分

みそ大4
大根太めのを5㎝くらい
豆腐 1ﾊﾟｯｸ
じゃがいも 1個
黒すりごま大2
長ネギ 1本
ごぼう 1本
だし汁カップ4
ごま油小2くらい
人参 1本

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作り方

1

大根と人参、じゃがいもはいちょう切り、ごぼうは皮剥いてささがきにし、長ネギは縦半分にして小口切りにします。
2

ごま油で熱した鍋で大根人参ごぼうを炒め、だし汁を入れ、豆腐をﾊﾟｯｸからｽﾌﾟｰﾝで崩しながらすくい入れます。
3

野菜が柔らかくなるまで煮たら、みそを溶き、すりごま、ネギを入れ出来上がりですO(≧∇≦)o

コツ・ポイント

味見して味噌の量は加減してくださいね(^O^)
お家にある具材でお試しくださいね♪
きのこ類でも美味！

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みるきーな

みるきーな @cook_40049777

2011/05/13 05:03に公開

登録したばかりでよくわからないですがお料理大好きです(^O^)幅広くレパートリーを増やしていきたいと思います！体に良い食材を使ったお菓子に興味ありますo(^-^)o

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