鶏もも肉は一口大に切り、*の下味と合わせておく。20分ぐらい漬けておくと良いです。

厚揚げは8等分にして、キッチンペーパで水分を取っておく

厚揚げに薄く片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる（2分ぐらいでいいですよ）

鶏肉も軽くキッチンペーパで水気をとり、片栗粉をまぶして、時々返しながら180度の油で揚げる。

厚揚げと鶏肉を合わせ、熱々のうちに油淋鶏（ユーリンチ）のタレをかけて召し上がれ！