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家で簡単☆お店のようなサーモンマリネ
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家で簡単☆お店のようなサーモンマリネ-レシピのメイン写真

家で簡単☆お店のようなサーモンマリネ

Colourlife
Colourlife @cook_40050032

簡単に出来るよう、お店で手に入るドレッシングを使ってます。おもてなしの一品に加えるとテーブルが明るくなりますよ:)
このレシピの生い立ち
テーブルが華やかになるように作り出した一品です。

簡単に出来るよう、お店で手に入るドレッシングを使ってます。おもてなしの一品に加えるとテーブルが明るくなりますよ:)
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家で簡単☆お店のようなサーモンマリネ

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Colourlife @cook_40050032

簡単に出来るよう、お店で手に入るドレッシングを使ってます。おもてなしの一品に加えるとテーブルが明るくなりますよ:)
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テーブルが華やかになるように作り出した一品です。

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材料

4~5人分
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • 刺身用のサーモン 適量
  • サラダ 適量
  • イタリアンドレッシング たっぷり
  • 塩(塩もみ用) 適量(大さじ1ほど)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをかなーり薄くスライスします。
    塩をかけ、しっかりもみ込みます。
    10~15分ほど放置します。

    • 家で簡単☆お店のようなサーモンマリネ作り方1写真
  2. 2

    水で塩気を軽く洗い流し、水気を手でぎゅっと絞り込みます。ペーパータオルでまた水気を取ってお皿にのせます。

    • 家で簡単☆お店のようなサーモンマリネ作り方2写真
  3. 3

    イタリアンドレッシングを玉ねぎが浸るほどかけます。
    ラップをかけて20分ほど冷蔵庫へ!

    • 家で簡単☆お店のようなサーモンマリネ作り方3写真
  4. 4

    サーブする直前にサーモンを玉ねぎの上にのせます。

    • 家で簡単☆お店のようなサーモンマリネ作り方4写真
  5. 5

    上にお好きなレタス系をのせて出来上がり!
    ね?簡単でしょ?

    • 家で簡単☆お店のようなサーモンマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎのにおいは、塩もみすることでだいぶ消されます。

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Colourlife
Colourlife @cook_40050032
2012/08/01 12:07に公開
ニュージーランド在住で、カフェでシェフとして働いてる、アート好きのアラサーです:)日本とは距離がありますが、何とか日本にいる方にも作ってもらえるよう私なりにアレンジしています。電圧の違いなどでオーブンの温度設定が一緒かどうか心配ですが。。。喜んでもらえらたと思います。アメバでもブログしてます。興味のある方遊びに来て下さいね♪http://ameblo.jp/colourholic/
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このレシピのキーワード

マリネ サーモン 刺身 玉ねぎ

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