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ピーマンとイカの三色炒め
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ピーマンとイカの三色炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとイカの三色炒め

味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro

紫外線対策に有効なピーマンとパプリカをふんだんに使って、目にも鮮やかなひと品です♪
このレシピの生い立ち
紫外線対策に有効なビタミンCを含んだ野菜を使ったレシピを考えました。
良質のたんぱく質(今回はイカを使いました。)と一緒に摂ることで、さらに紫外線対策効果が期待できるそうです!

紫外線対策に有効なピーマンとパプリカをふんだんに使って、目にも鮮やかなひと品です♪
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ピーマンとイカの三色炒め

味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro

紫外線対策に有効なピーマンとパプリカをふんだんに使って、目にも鮮やかなひと品です♪
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良質のたんぱく質(今回はイカを使いました。)と一緒に摂ることで、さらに紫外線対策効果が期待できるそうです!

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材料

4人分
  • ピーマン 3個
  • パプリカ 2個
  • ヤリイカ(大) 1杯
  • しょうが 1片
  • あご入兵四郎だし 1袋
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンはへたを取り、縦約5mm幅に切り、しょうがは千切りにする。

  2. 2

    イカの胴体は輪切りにし、足は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、イカを炒め、火が通ったらピーマンを加える。

  4. 4

    あご入兵四郎だしを袋を破って加え混ぜる。

コツ・ポイント

イカが硬くなるので、炒めすぎに注意です。ピーマンやパプリカも色鮮やかに、サッと炒めましょう!!

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味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro
2011/05/24 07:44に公開
簡単・便利・おいしい「あご入兵四郎だし」を始めとする商品をお届けしています。ホームページでは「あご入兵四郎だし」のお試し商品をご用意しております!ぜひご利用くださいませ。【味の兵四郎 公式ホームページ】https://www.ajino-hyoshiro.co.jp/もしくは 「ひょうしろう」で検索してください。
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このレシピのキーワード

炒めもの パプリカ ピーマン しょうが

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