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ベーコンのポテトサラダ🥔
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ベーコンのポテトサラダ🥔-レシピのメイン写真

ベーコンのポテトサラダ🥔

m.o.c_Ozlife
m.o.c_Ozlife @moc_Ozlife
オーストラリア

シドニー生活でよく見かける、定番ポテサラです…

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ベーコンのポテトサラダ🥔

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材料

4人分
  • じゃが芋(中) 4個
  • ゆで卵 2個
  • ベーコン 2枚
  • 青ネギ 1/2本
  • ガーキンス(小) 2本
  • ★調味料
  • コショウ 適宜
  • マヨネーズ 大さじ3
  • サワークリーム(ヨーグルト) 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 塩(じゃが芋を茹でる用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋はきれいに洗って、皮付きのまままたは皮を剥いて4等分に切る

  2. 2

    ①を鍋に入れ、じゃが芋が浸るくらいよ水と塩を加えて、串がスーッと通るまで茹でる

    • ベーコンのポテトサラダ🥔作り方2写真
  3. 3

    ②を取り出した鍋に卵を入れて7分茹でて、ゆで卵を作ってみじん切りにする

  4. 4

    ベーコンを千切りにして、油をひかずに、フライパンでカリカリに炒める

  5. 5

    ②③④を合わせて、冷えるまで待つ

  6. 6

    ⑤が冷めさたら、みじん切りにしたガーキンス、小口切りの青ねぎ+★調味料を加えてあえて出来上がり!

コツ・ポイント

じゃが芋は、潰れるよりも形が残るくらいの柔らかさが美味しい😋青ねぎがポイント❣

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m.o.c_Ozlife
m.o.c_Ozlife @moc_Ozlife
2026/10/21 06:26に公開
オーストラリア
シドニー在住20年…見た目はOZ、中身は日本人な旦那君と2人暮らし。多国籍文化のため、いろんな国の料理が食べられ、いろんな食材も割と簡単に手に入るので、料理の幅が広がります。また、ちょっと高値な日本食材の替わりに、バルサミコ酢で作った酢豚とか、美味しい新発見は、海外生活ならではで面白い。OZビールやワインもご飯と一緒だとうれし~(*˘︶˘*).。.:*♡
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ベーコン ポテトサラダ

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