じゃがいもは皮をむいて千切り。玉ねぎはスライス。ウインナーは輪切り。

バターにニンニクすりおろし、玉ねぎを炒め、透き通って来たらじゃがいもとウインナーを炒める。

塩、アーモンドパウダーを入れ馴染んだら生クリーム、粉チーズ、スライスチーズをいれて混ぜ合わる。

ふつふつ煮詰まって来たら火を弱め、じっくり焼く。

黒胡椒をふり、皿を使ってひっくり返してフライパンに戻す。

両側焼ければ完成。