鶏もも肉は一口大に切って、塩をもみこんでおく。10分程休ませる。

パプリカは乱切り、玉ネギは細切りにしておく。

鶏もも肉を皮から焼いて、両面に焼き色が付いたらパプリカと玉ネギを加える。

材料に火が通ったら、柚子胡椒で味付けをする。必要があれば塩コショウで味をととのえて出来上がり。