中力粉でさくさく☆サーターアンダギー

中力粉でさくさく☆サーターアンダギー

ホクトさん @cook_40171099

中力粉で作ると、冷めてもさくさくな気がします☆

材料もぐるぐる～と混ぜて揚げるだけ^^
このレシピの生い立ち
中力粉で作るお菓子を研究中です！

中力粉で作ると、冷めてもさくさくな気がします☆

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ホクトさん @cook_40171099

中力粉で作ると、冷めてもさくさくな気がします☆

材料もぐるぐる～と混ぜて揚げるだけ^^
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材料

２～３人分

中力粉 200グラム
砂糖 100グラム
卵 1個
サラダ油大さじ１
BP 小さじ１
揚げ油適量
☆水適量

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作り方

1

☆以外の材料をボウルに入れてまぜまぜ。
卵は溶いておくと楽です^^
2

全ての材料を混ぜたら、水５０ｍｌを少しずついれてまとめます
生地の硬さはかなり固めで、すくっても落ちてこないくらい！
3

手に水をつけてころころ～っとまとめる
ここで水をつけすぎるとべたべたするので、ほんの気持ち程度！
4

揚げ油で、割れ目にこげ色が付くまで揚げて完成～☆
5

レシピを見直しました！
水（適量）を５０ｍｌにして作ってみてください！

コツ・ポイント

まとめる時大きいと、揚げた時外だけ焦げて中が生のときがあるので、
大きさの目安としてはＯＫサインの丸ぐらいで！(分かるかな？^^;)

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ホクトさん @cook_40171099

2011/05/29 11:15に公開

高校3年生、お料理作るのも食べるのも大好きです！頑張ってレシピどんどんアップしていきたいです\(^0^)/☆