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水菜とちくわの味噌汁
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水菜とちくわの味噌汁-レシピのメイン写真

水菜とちくわの味噌汁

すずきはなこ
すずきはなこ @cook_40037048

水菜のシャキシャキ食感とちくわの旨味を活かしたお味噌汁♪
あっという間に出来上がり~。
12/06/05☆感謝☆話題入り
このレシピの生い立ち
水菜、よく食べてます。

水菜のシャキシャキ食感とちくわの旨味を活かしたお味噌汁♪
あっという間に出来上がり~。
12/06/05☆感謝☆話題入り
このレシピの生い立ち
水菜、よく食べてます。

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水菜とちくわの味噌汁

すずきはなこ
すずきはなこ @cook_40037048

水菜のシャキシャキ食感とちくわの旨味を活かしたお味噌汁♪
あっという間に出来上がり~。
12/06/05☆感謝☆話題入り
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水菜、よく食べてます。

水菜のシャキシャキ食感とちくわの旨味を活かしたお味噌汁♪
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材料

およそ4人分
  • 水菜 1~2株
  • ちくわ 2本
  • だし汁 4カップ
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    水菜はよく洗い、3cmくらいの長さに切る。
    ちくわは薄い輪切り。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて沸かす。
    沸いたら、ちくわを加え、ひと煮立ちさせる。
    火を弱め、味噌を溶き入れる。

  3. 3

    再び火を強め、鍋のふちがフツフツとしたら火を止める。
    水菜を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

・水菜は、色と食感を活かすため、最後に加えます。

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すずきはなこ
すずきはなこ @cook_40037048
2011/05/29 11:19に公開
仕事の傍ら、どこの家にもある食材、調味料で料理しています。レシピを見てくださる方、れぽをくださる方に感謝☆感謝です。苦手な食材多数のため、お礼れぽ(れぽ返し)はできません。皆さんもどうぞお気遣いなく♪父が持病悪化のため、塩分、たんぱく質、カリウムの制限が必要になり、それに合わせた食事作りをしています。(調味料は減塩、または食塩不使用などに切り替えています)福島県在住。
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このレシピのキーワード

みそ汁 水菜 ちくわ 味噌

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