(マロニー+すき焼きのタレ)×ルクエ
はゆう @cook_40055798
マロニーが余ってしまったので…
このレシピの生い立ち
鍋のシーズンが終わってしまったのに、乾物棚に残っていたマロニーとすき焼きのタレ(エバラ)＋冷蔵庫に残っていた食材で簡単おかずに。
(マロニー+すき焼きのタレ)×ルクエ
マロニーが余ってしまったので…
このレシピの生い立ち
鍋のシーズンが終わってしまったのに、乾物棚に残っていたマロニーとすき焼きのタレ(エバラ)＋冷蔵庫に残っていた食材で簡単おかずに。
作り方
- 1
＊豆腐は水切りしておきます
＊マロニーは固めに下茹でします。 - 2
ルクエの容器に、下茹でしたマロニーを一番下に敷き、上に白菜や大根など野菜を重ねて、一番上に豚肉と豆腐を交互おきます。
- 3
豆腐と豚肉の上から、すき焼きのたれを廻しかけます。（野菜の種類や量によりますが、この時は大匙2くらいでした）
- 4
蓋をして、電子レンジで5分(600W)加熱→2分ほど蒸らし出来上りです。とっても簡単～♪
コツ・ポイント
今回は「太麺タイプ」が残っていたので、固めに下茹でしておきましたが、フツーのマロニーだったら、下茹での必要はないかもしれませんね。
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☆まなたけ☆ -
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