作り方
- 1
まぐろに塩とコショウをふっておく
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- 2
フライパンに油をひき、 にんにくを入れ、充分に温め全面5～8秒づつ焼く
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- 3
ペーパータオルで包み油をきる
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- 4
バターを溶かし、ブクブクと泡が出たら、バターのない所に焼きつけるように醤油を入れる
- 5
火を止め、千切りにしたしそを入れる
- 6
まぐろを切り、ソースをかける。
付け合わせに焼いた芽キャベツも添えました
コツ・ポイント
焼き加減はお好みで
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