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【めちゃ簡単】塩麹でポトフ風コク旨スープ
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【めちゃ簡単】塩麹でポトフ風コク旨スープ-レシピのメイン写真

【めちゃ簡単】塩麹でポトフ風コク旨スープ

SYKRキッチン
SYKRキッチン @cook_40205252

品数が少なくても具沢山スープさえあればOK♩
このレシピの生い立ち
塩麹を使うとなんでも美味しくなるのでスープに入れてみました

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【めちゃ簡単】塩麹でポトフ風コク旨スープ

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品数が少なくても具沢山スープさえあればOK♩
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材料

2〜3人分
  • キャベツ 3枚くらい
  • 人参 3〜4cm
  • きのこ類 好きなだけ
  • 油揚げ 1枚
  • ベーコン 50gくらい
  • 水 3カップ
  • 塩麹 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れて煮込む。
    弱火でコトコト、くたっとしたら出来上がり。

    • 【めちゃ簡単】塩麹でポトフ風コク旨スープ作り方1写真

コツ・ポイント

油揚げやベーコンを入れるとコクがでます。
ブラックペッパーやごま油を後入れしてアクセントにしても美味しい。

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SYKRキッチン
SYKRキッチン @cook_40205252
2018/12/10 08:09に公開
よく食べる夫、年子兄弟と暮らしてます。
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このレシピのキーワード

スープ ポトフ キノコ にんじん キャベツ ベーコン こうじ 油揚げ

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