簡単☆じゃがいものチーズグラタン
＜まっきー＞ @cook_40100227
アンチョビ味のポテトグラタン、ヤンソンの誘惑をヘルシーで簡単に作れるようアレンジしました。安い節約メニューでもあります。
このレシピの生い立ち
スウェーデンの伝統料理、ヤンソンの誘惑を簡単にヘルシーにアレンジしました。
・生クリームを使わず、牛乳に砂糖を加えてコクを出しました。
・電子レンジとオーブンだけで作るので簡単です。
簡単☆じゃがいものチーズグラタン
アンチョビ味のポテトグラタン、ヤンソンの誘惑をヘルシーで簡単に作れるようアレンジしました。安い節約メニューでもあります。
このレシピの生い立ち
スウェーデンの伝統料理、ヤンソンの誘惑を簡単にヘルシーにアレンジしました。
・生クリームを使わず、牛乳に砂糖を加えてコクを出しました。
・電子レンジとオーブンだけで作るので簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にサラダ油を塗る。ふちまでしっかりと。オーブンを180℃に余熱しておく。
-
- 2
玉ねぎは5mm幅の薄切りに。
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- 3
じゃがいもは皮を向いて5mm幅の一口大に切り、さっと水にさらす。
-
- 4
耐熱皿に玉ねぎとじゃがいも、サラダ油大さじ１を入れて混ぜる。ラップをしてレンジで柔らかくなるまで６分ほど加熱。
-
- 5
ソースの材料を混ぜる。焼くと煮詰まるのでちょっと薄いぐらいのお味で。
-
- 6
アンチョビーソースはこれを使いました。アンチョビの缶詰を使用してもいいと思います。
-
- 7
４にソースをかけ、その上にピザ用チーズを散らす。
-
- 8
オーブンで30分ほど焼く。
-
コツ・ポイント
・アンチョビーソースはメーカーによって味が違うので、塩加減は味を見て加減してください。
・アンチョビの缶詰を使用してもいいと思います。
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