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旦那絶賛★簡単、手間入らずのにんにく味噌
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旦那絶賛★簡単、手間入らずのにんにく味噌-レシピのメイン写真

旦那絶賛★簡単、手間入らずのにんにく味噌

えのっこ
えのっこ @cook_40112454

にんにく風味が食欲をそそるにんにく味噌。にんにく自体に抗菌・殺菌作用があるので、ぬかどこみたいな手間は不要。
このレシピの生い立ち
にんにく好きの旦那のために作りました。

にんにく風味が食欲をそそるにんにく味噌。にんにく自体に抗菌・殺菌作用があるので、ぬかどこみたいな手間は不要。
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えのっこ
えのっこ @cook_40112454

にんにく風味が食欲をそそるにんにく味噌。にんにく自体に抗菌・殺菌作用があるので、ぬかどこみたいな手間は不要。
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材料

  1. にんにく 1玉
  2. 味噌 2種類 各500グラム
  3. 酒 1/3カップ
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作り方

  1. 1

    味噌と酒をなめらかになるまで、混ぜ合わせる。

  2. 2

    薄皮まで剥いたにんにくを縦半分に切り、中の芯を取り除く

  3. 3

    1の半量を容器に敷き詰め、2を乗せる。残った半量の味噌を上からかぶせる

  4. 4

    2週間くらいしたら食べ頃。味噌汁の味噌で使っても、ディップにしても、料理に使っても、美味しいです

  5. 5

    味噌の種類は自由。1種類でも可能ですが、混ぜると深みが出ます。
    白味噌なら甘めになるので、我が家は必ず入れます。

コツ・ポイント

特にないです。ぬかどこみたいに定期的なかき混ぜも不要です

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えのっこ
えのっこ @cook_40112454
2015/11/09 04:45に公開
ひとりぐらしはじめました。ゆでたまごくらいしか、作れないところからのスタート。伸びしろだけは、たくさんです。簡単激ウマレシピの達人目指します★仲良くしてください!
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