生わかめをよく洗い、３～４センチぐらいに切ります。

ほうれん草はゆがいて、葉のほうを高くなるようにまな板を斜めにし、しょうゆをかけて
１０分ぐらいおき、ぎゅっと絞ります。

生わかめと醤油絞りをし４センチに切ったほうれん草に、ゴマ油をかけます。
塩コショウは、味加減を見て足します。

ほうれん草だけのナムルもおいしいですが、生わかめと一緒でまた風味が違います。