簡単!タイ料理＊本格ガパオライス
wacococo☆ @cook_40230171
簡単に出来て、美味しいくて、オシャレな料理が出来ると、いつもの食事が楽しくなります。
このレシピの生い立ち
旅行してきた跡は、余韻を楽しむために、そこの料理を作る事にしてます。(^^)
簡単!タイ料理＊本格ガパオライス
簡単に出来て、美味しいくて、オシャレな料理が出来ると、いつもの食事が楽しくなります。
このレシピの生い立ち
旅行してきた跡は、余韻を楽しむために、そこの料理を作る事にしてます。(^^)
作り方
- 1
★の調味料→牡蠣醤油orオイスターソース+ナンプラー+砂糖をあらかじめ合わせて置く。
-
- 2
ニンニクはみじん切り、パプリカとたまねぎは小さくカットします。→サイの目がおススメです。
-
- 3
フライパンに火をかける前に、にんにくごま油を入れる(油ににんにくの香りをつけます。
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- 4
フライパンの火を中火にでかけ、③豆板醤を入れ→たまねぎ→合挽き肉→パプリカの順に炒めます(今回は大豆の水煮も入れました)
-
- 5
★の合わせ調味料をフライパンに入れて味付けします。
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- 6
バジルは火を止めてから手で軽くちぎり混ぜ合わせます。(香りが飛ばないように)
-
- 7
お皿にカレーライスの様によそっておきます。目玉焼きを空いたフライパンで作り、最後に黒胡椒を振って完成！！
コツ・ポイント
目玉焼きはフタをしないで半熟で！(^^)
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